おりじんは【フードと風土】がテーマです。

もうホントに遅ればせながら、やっとこさ行ってきました、「てぃしらじそば」！！！
しかも、２ヵ月遅れのお祝いを玄関に忘れて、手ぶらで。

ていけんさんにも、「やっときた！」って言われちゃいました。いひひ。

予想をはるかに超えた、美しい店内。
ていけんさんて、本当に器用で、センスがいいのね。
あんなダンナサマがいてくれたら…、なんて思いましたよ。

で、食べかけそば。慌てて撮ったので、アングル無視！
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味は言うまでもなく、美味しいです。
スープは最後の一滴まで飲み干しました。これ、私としては珍しいこと。
お店のおそばなんですが、何だか家で作った味のようで、ほっとしました。

穏やかで、手抜きなしで、気持ちが良い。
気持ちが良い食事って、当店でも一番に心がけていることです。
ゴテゴテした豪華な料理は、もうちょっとオナカイッパイ。
普通の料理が、一番おいしくて、難しいものだと思っています。


それにしても、安いし、サービス満点だし、同業者としては「大丈夫？」と思うところもありましたが、ていけんさんだから大丈夫でしょう！！（笑）
ちんすこう、美味しかった～。

で、ていけんさんと、満腹の私。
↓

また行くね～！場所も覚えたし。
私も負けないように頑張るじょ。


てぃしらじそばの詳細は、
「サラリーマンやめてからにそばやーになる話」を読んでね。
面白いよ。